Ce café du Honduras est certifié biologique. Le café hondurien offre une grande variété de profils aromatiques, allant de notes chocolatées et sucrées avec une texture onctueuse, à des arômes d'agrumes avec une acidité vive et un corps moyen. Nous torréfions ce profil pour en extraire des notes profondes de chocolat, un corps riche et une finale nette.
Ce sont les marchands européens du XVIIIe siècle qui ont introduit le café au Honduras, et le pays a commencé sa culture commerciale au milieu du XIXe siècle. Le Honduras produit plus de café que tout autre pays d'Amérique centrale et se classe au 7e rang mondial.
Remarque : Notre café est expédié dans les 2 jours suivant la torréfaction, les expéditions ayant lieu les lundis, mercredis et vendredis.
